Cá sác sọc – hương vị mùa nước nổi, nay dần hiếm gặp

Nếu nhắc đến mùa nước nổi miền Tây, khó ai quên được cá sác sọc – loài cá đặc trưng của An Giang, chỉ xuất hiện từ tháng 7 đến tháng 11 âm lịch. Thịt cá ngọt, mềm, lại ít xương dăm, từng một thời là món quen trong bữa cơm gia đình. Người dân quê chế biến đủ kiểu: chiên giòn vàng ruộm, kho tiêu đậm đà, kho lạt thanh dịu, chiên sả thơm lừng hay chiên mắm hành dậy hương.

Thế nhưng, theo thời gian, môi trường thay đổi khiến cá sác sọc ngày càng khan hiếm. Món cá tưởng chừng bình dị ấy nay trở thành hương vị ký ức, hiếm khi còn được thưởng thức trọn vẹn.

Tại Nhà hàng đặc sản Thuyền Buồm, chúng tôi mang hồn vị quê xưa trở lại. Cá sác sọc tự nhiên được lựa chọn kỹ lưỡng, chế biến khéo léo để giữ trọn vị ngọt nguyên bản, kết hợp phong cách ẩm thực tinh tế, mang đến cho thực khách không chỉ là bữa ăn ngon, mà còn là một hành trình ký ức – gợi nhớ về mùa nước nổi miền Tây.

👉 Hãy đến Thuyền Buồm – Nhà hàng đặc sản Quận 1, để một lần thưởng thức cá sác sọc – món dân dã, ngọt lành và ngày nay dần trở nên hiếm gặp.

📍 Nhà Hàng Đặc Sản Thuyền Buồm - Ăn Tinh Túy, Cảm Tinh Tế.