Cá Chạch Đồng – Vị ngon đánh thức ký ức quê nhà
Có những mùi hương gợi cả một bầu trời ký ức. Đó là mùi đồng ruộng bát ngát, mùi lúa chín vàng thơm ngai ngái...
Cá sác sọc – hương vị mùa nước nổi, nay dần hiếm gặp
Nếu nhắc đến mùa nước nổi miền Tây, khó ai quên được cá sác sọc – loài cá đặc trưng của An Giang, chỉ xuất...
Cá Chình Suối – Món quà của núi rừng
Có những buổi chiều mưa, người ta chỉ muốn ngồi yên lặng, để mặc tiếng gió lùa qua kẽ lá, để nghe mùi đất núi...
Cá linh đầu mùa - Hương Mùa Nước Nổi
Những ngày tháng Bảy âm lịch, khi con nước từ thượng nguồn ào về, lòng người miền Tây lại xốn xang. Sông tràn bờ, cá...
Cá trèn bầu – món ngon dân dã, vị ngọt miền sông nước
Ở miền sông nước Cửu Long, có những món ăn tưởng như bình thường nhưng lại in sâu trong ký ức của bao thế hệ...
Cá Kết - Vị quê khó cưỡng
Ở những miền quê sông nước, giữa bữa cơm chiều khói lam bảng lảng, nhắc đến cá kết là nhắc đến một phần ký ức...